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　　趙艷　本報記者　張霖

　　走進位于盤錦市遼東灣新區(qū)二界溝鎮(zhèn)的遼寧每日農(nóng)業(yè)集團扣蟹分揀車間，一種淡淡的大海邊的味道撲面而來，幾十名分揀工正憑借經(jīng)驗將一個個扣蟹按大小分揀出來，分揀好的不同規(guī)格的扣蟹包裝后將發(fā)往海外。

　　據(jù)盤錦市河蟹協(xié)會會長張玉滿介紹，盤錦的扣蟹生產(chǎn)基本上從頭一年的9月份持續(xù)到次年的6月份，現(xiàn)在進行分揀的扣蟹主要是用作章魚釣餌，出口到韓國等國家。而內(nèi)銷的扣蟹主要用作蟹苗，蟹苗大概在6月中旬投放到蟹田里養(yǎng)殖成成品河蟹。

　　河蟹產(chǎn)業(yè)是盤錦的特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。2024年，盤錦市河蟹養(yǎng)殖面積達178萬畝，河蟹產(chǎn)量達7.58萬噸，其中扣蟹產(chǎn)量為2.8萬噸。針對去年扣蟹產(chǎn)量高面臨的銷售問題，盤錦市河蟹協(xié)會組織遼寧每日農(nóng)業(yè)集團等4家河蟹出口企業(yè)采取“走出去、請進來”的方法，加大河蟹出口工作力度。今年一季度，盤錦全市扣蟹出口總量達1420噸，創(chuàng)匯410萬美元，預計全年完成扣蟹出口4500噸。

　　內(nèi)銷方面，隨著盤錦河蟹的知名度不斷提升，市場認可度也越來越高。主營扣蟹內(nèi)銷的盤錦田忠河蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人田忠表示，今年3月初剛剛發(fā)完河南省的2萬斤扣蟹訂單后，又開始忙對新疆、甘肅、寧夏等地的發(fā)貨，目前正招待來自吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古三省區(qū)的客戶。

　　“黑龍江和吉林冰河解凍，扣蟹也迎來銷售高峰期。我們的扣蟹苗種養(yǎng)殖全程喂養(yǎng)高蛋白飼料，特別有利于病害防治和田間管理。”田忠說，目前，合作社冬儲的30萬斤扣蟹，已經(jīng)銷售了2/3。

　　受益于河蟹產(chǎn)業(yè)鏈的不僅是經(jīng)銷商，據(jù)了解，盤錦用于出口的河蟹養(yǎng)殖面積為10萬畝，帶動河蟹養(yǎng)殖戶7000余戶，從事扣蟹分揀工作的多半是當?shù)氐霓r(nóng)村婦女，可解決婦女就業(yè)1500余人。

　　在扣蟹分揀車間忙碌的賈玉梅今年55歲，從事出口扣蟹分揀已有20年。她平時利用農(nóng)閑時間進行扣蟹分揀，現(xiàn)階段每年可增加收入四五萬元。

　　“目前，盤錦河蟹產(chǎn)業(yè)正向著‘大養(yǎng)蟹、養(yǎng)大蟹、養(yǎng)優(yōu)質(zhì)蟹、養(yǎng)好蟹’的方式轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)發(fā)展對盤錦經(jīng)濟社會的貢獻率正在穩(wěn)步提升。”盤錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長馮大慶說，2024年至2025年越冬期，盤錦河蟹越冬面積達2.4萬畝，扣蟹產(chǎn)量預計為2.5萬噸，目前已銷售扣蟹5500噸，前景看好。

責編：周藝凝
審核：徐曉敬